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CUTMIX 90l

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  • CE-konforme Ausführung
  • Höchste Laufruhe durch massiven, rostfrei verkleideten und bodenseitig geschlossenen Maschinenständer
  • Leichte Reinigung durch schräg angeordnete Außenflächen
  • Maschinenfüße einstellbar und schwingungsgedämpft
  • Hauptschalter und elektrische Steuerung in Maschinengehäuse integriert
  • Zentral angeordnetes Bedienfeld mit großem Klartext-Display zur Anzeige der Betriebsdaten und Statusmeldungen
  • Temperatursensor für höchste Meßgenauigkeit direkt im Schneidraum angebracht
  • Abschaltautomatik für Temperatur
  • Mischgang vorwärts und rückwärts
  • Elektrische Messerwellenbremse
  • Maximale Befüllung der Schüssel ohne Brätrückstau möglich
  • Schneidraum durch herausnehmbare Stauwand auf verschiedene Brätsorten einstellbar
  • Schüssel mit erhöhtem Schüsselrand, auch dünnflüssige Brätsorten treten nicht über den Schüsselrand aus.
  • Schüsselantrieb mit zwei Geschwindigkeiten
  • Messerdeckelöffnung elektrisch
  • Wasserablassschraube
  • Alle Aggregate in den Maschinenständer integriert
  • Laufruhig: Langlebigkeit und Lärmschutz
  • Standard Messerkopf mit 6 Standard-Messern einschließlich Einstellvorrichtung
  • Messer für minimalen Abstand zur Schüssel exakt einstellbar

» Daten 90l T2M-R  

» Daten 90l STL  

Typenbezeichnung 490
Standard-Betriebsspannung 400 V 50 Hz
Nennleistung 35 kW
Nennstrom 67 A
Absicherung 80 A gL
Länge des Anschlußkabels 4 m
Nennleistung Messerwellenantrieb 25/32 kW
Messerwellen-Drehzahl 1500/3000 minˉ¹
Messerwellen-Drehzahl optional 1800/3600 minˉ¹
Nennleistung Mischgangantrieb 1,3/1,8 kW
Mischgang-Drehzahl vorwärts und rückwärts 75/150 minˉ¹
Nennleistung zweitouriger Schüsselantrieb 1/1,4 kW
Schüssel-Drehzahl zweitouriger Antrieb 9/18 minˉ¹
Schüsselinhalt 90 l
Optimaler Schüsselinhalt bei Herstellung von Brühwurst 72 kg
Optimaler Schüsselinhalt bei Herstellung von Kochwurst 63 kg
Optimaler Schüsselinhalt bei Herstellung von Rohwurst 41 kg
Gewicht 1120 kg
Typenbezeichnung 490
Standard-Betriebsspannung 400 V 50 Hz
Nennleistung 34,5 kW
Nennstrom 67 ,5 A
Absicherung 80 A gL
Länge des Anschlußkabels 4 m
Nennleistung Messerwellenantrieb 32 kW
Messerwellen-Drehzahl 40-5000 minˉ¹
Mischgang-Drehzahl vorwärts und rückwärts 40-500 minˉ¹
Nennleistung stufenloser Schüsselantrieb 1,4 kW
Schüssel-Drehzahl stufenloser Antrieb 5-18 minˉ¹
Schüsselinhalt 90 l
Optimaler Schüsselinhalt bei Herstellung von Brühwurst 72 kg
Optimaler Schüsselinhalt bei Herstellung von Kochwurst 63 kg
Optimaler Schüsselinhalt bei Herstellung von Rohwurst 41 kg
Gewicht 1260 kg